miércoles, 23 de abril de 2014

Estimados
Junto con saludarlos, les queremos comunicar una nueva medida en la recepción de boletas, la que se describe  a continuación.

  • Las Boletas deben ser recepcionadas en su totalidad por el Jefe de Sala.
  • No se aceptaran mas boletas via mail. solo diferencias y estas se deben enviar a ecarrasco@sofiajottar.cl. SE REPITE, SOLO DIFERENCIAS (TRASNOCHES Y BONOS).
  • Las boletas que no fueron llevadas al evento, solo se pagaran con la entrega física del documento en nuestra oficina. ubicada en Avenida Chicureo 13000 Colina.
  • Solo se pagaran a las personas aparezcan en las listas de asistencia que pasan los Jefes de Sala, Cerradores de eventos y  Supervisores Comerciales. DEBEN ESTAR ATENTOS A LAS ASISTENCIAS, DE LO CONTRARIO QUEDARAN AUSENTES Y NO SE LES PODRÁ EFECTUAR EL PAGO. LES PEDIMOS MÁXIMA COLABORACIÓN EN ESTO.
  •   Deben ser cuidadosos en llevar su boleta bien emitida, tal  como se describe en la foto de mas abajo
  • POR FAVOR TRANSMITIR ESTA INFO A TODAS LAS PERSONAS SOBRE TODOS NUEVOS.
  • Los menores de edad y becados seguira el mimo modo de pago, por lo que deben ser super pendientes de LA ASISTENCIA Y ENTREGA DE RUT.



LES VOLVEVEMOS A PEDIR  TODA  SU COOPERACIÓN, ESTA ES LA ÚNICA FORMA QUE NOS ASEGUREMOS DE PAGARLES A TODOS LOS EN LOS PLAZOS CORRESPONDIENTES. 

SE DESPIDE 
ATTE
RECURSOS HUMANOS 

viernes, 11 de abril de 2014

PAGOS ESTA SEMANA.

Estimados garzones,
Sofia Jottar Banquetes actualmente está pasando por un proceso de reestructuración y reconstrucción en el area contable y de RRHH, esperamos que el trabajo en si mejore de nuestra parte para con uds, para darles un mejor ambiente.
Les informo que esta semana, por tema de las últimas mejoras en nuestro sistema, los pagas se atrasarán, estando listos quienes tienen tarjeta BCI hoy en la noche, y el lunes a primera hora a través de Servipag.
Espero entiendan esta situación y nos disculpen, ha sido un proceso interno difícil.
Además, esperamos que esto sea para no tener más problemas en tiempos de pago ni confusiones en sus honorarios.
Saludos.

RRHH

miércoles, 2 de abril de 2014

BOLETAS DE HONORARIOS

IMPORTANTE.
 NO SE ACEPTARAN BOLETAS POR MAIL, POR FAVOR IMPRIMIR SUS BOLETAS Y ENTREGARLAS AL EVENTO. A TODO EL PERSONAL QUE TIENE PROBLEMAS PARA EMITIR BOLETAS, INDICAR AL MAITRE SU SITUACIÓN Y ENTREGAR INFORMACIÓN PARA PODER PAGAR.
REPETIMOS NO SE ACEPTAN BOLETAS VIA MAIL!!!


PERSONAS QUE NO SE LES PUDO PAGAR. EVENTO

ESTIMADOS
 LES DEJO LA LISTA DE GARZONES DEL EVENTO LA REINA 29 DE MARZO, QUE NO ENTREGARON BOLETAS Y NO SABEMOS SI TIENEN PROBLEMAS PARA EMITIRLAS
 
FAVOR CONTACTARSE CON ECARRASCO@SOFIAJOTTAR.CL,
Barbara ahumada
Carolina retamales
Contanza ahumada
Daniela perez
Klaus fittscheen
Macarena fuentes
Pablo Monsalve
Alejandra ili nuño
Cesar caballero
Juan ignacio  lopez
Victoria schulz

martes, 25 de marzo de 2014

CONFIRMACIÓN DE GRUPOS VIA MAIL

ESTIMADOS
JUNTO CON SALUDARLOS Y ESPERANDO QUE SE ENCUENTREN MUY BIEN, LES COMUNICAMOS  A TODOS LOS JEFES DE GRUPO,  QUE DESDE HOY DEBEN ENVIAR A SUS INTEGRANTES, VIA MAIL, CON SUS NOMBRES, TELÉFONOS Y CORREOS ELECTRÓNICOS.
ESTO ES VITAL PARA PODER IR CONFIRMANDO AL PERSONAL.
LOS GRUPOS SE ENVÍAN A ECARRASCO@SOFIAJOTTAR.CL Y JTALMA@SOFIAJOTTAR.CL
LOS TELEFONOS SON :
EDUARDO CARRASCO:29509502
JUAN PABLO TALMA:29509516
ATTE
RR.HH

jueves, 20 de marzo de 2014

INFORMACION IMPORTANTE SOBRE NUEVO SISTEMA DE PAGOS EN LAS BOLETAS

ESTIMADOS GARZONES
POR FAVOR LEER ESTE INSTRUCTIVO, YA QUE SERA PARTE DE LA NUEVA POLITICA PARA ENTREGAR LAS BOLETAS Y PAGOS

Estimados, el motivo del presente es comunicar y clarificar a ustedes los
procedimientos para los pagos por bonos, turnos y eventos trabajados.
1.- Las boletas por pagos deben ser emitidas antes  de las 12:00 AM de los días LUNES,
la semana siguiente en donde fueron prestados los servicios. La boletas deben ser
entregadas físicamente en contabilidad al Sr. Luis Soto o en su defecto ser enviadas vía
mail a boletasjottar@gmail.com.
2.- Las boletas deben ser emitidas solamente por el prestador del servicio cobrado y
cualquier impedimento para realizarlas debe ser previamente canalizado a través de
contabilidad. Aclaro este punto para evitar confusiones: si alguien tiene algún
impedimento para emitir boletas (falta de rut, motivos personales/tributarios u otro)
la boleta será realizada única y exclusivamente por la empresa.
3.- En caso de no tener Cuenta Vista BCI, todos los pagos serán hechos vía Servipag
por medio del RUT de la persona que prestó el servicio, cualquier caso excepcional
debe tener aprobación de contabilidad.
4.- Los días lunes personal contable contará con un servicio de asistencia para colaborar
en la emisión de las boletas para personas que tengan problemas por falta de acceso a
computador, analfabetismo u otros. Deben venir personalmente con su clave de SII
Atentamente.

lunes, 10 de marzo de 2014

UNIFORME COMPLETO BONO

ESTIMADOS GARZONES 
SOLO POR ESTE FIN DE SEMANA ENTREGARA UN BONO DE $3000 A TODOS LOS GARZONES 
QUE ASISTAN A LOS EVENTOS DE MANERA PUNTUAL, CON SU UNIFORME COMPLETO Y PRESENTACIÓN PERSONAL IMPECABLE. 
EL UNIFORME DEBE ESTAR LIMPIO Y PLANCHADO 

EL UNIFORME ES:
CAMISA BLANCA LISA, MANGA LARGA
CHAQUETA NEGRA LISA, CON ESPALDA Y A LA MEDIDA NO CHICA O MUY GRANDE 
MANDIL NEGRO, LARGO
ZAPATOS O CHINITAS NEGRAS, LIMPIAS Y LUSTRADAS 
CALCETINES NEGROS 
CORBATA NEGRA 
PAÑOS DE REPASO 
PAÑOS BLANCOS DE SERVICIO


PRESENTACIÓN PERSONAL 

·                HOMBRES PELO CORTO TRADICIONAL
·                MUJERES CON PELO DE COLOR TRADICIONAL, TOMADO CON TRENZAS 
·                PINCHES Y COLES NEGROS 
·                ZAPATOS LIMPIOS Y LUSTRADOS
·                MAQUEILLAJE MODERADO 
·                SIN AROS EN LA CARA 



jueves, 16 de enero de 2014



Jefes de grupo 
cada vez que nos entreguen sus grupos de garzones, deben venir obligatoriamente  con los teléfonos y correos electrónicos. esta semana cumplieron con esta disposición solo el 40 % de los jefes, a los que les agradecemos su disposición.
Garzones, por favor les pedimos que lean este informativo y cumplan con estos minimos requisitos 

Uniformes.
Inculcar la importancia de contar con el uniforme completo y limpio. Especificar las partes este.
·         Pantalones. Deben ser de tela, nunca pitillos, calzas, y muy ajustados
·         Camisas. Deben ser lisas blancas, manga larga, sin diseños
·         Zapatos: En el caso de las mujeres chinitas de color negro y sin diseños, zapatos negros en el caso de los hombres. Jamás zapatillas
·         Calcetines. Deben ser negros y siempre se deben usar, aunque tengan chinitas
·         Chaqueta Gillette. Debe ser negra lisa no ajustada, la tradicional que ocupamos no otra.
·         Corbata.  Negra  lisa
Los garzones deben cumplir con este parámetro

Presentación personal:
·         Uniforme. Completo y adecuado a la talla de cada individuo.
·         Higiene. El uniforme siempre debe estar impecable, limpio y planchado, zapatos lustrados, higiene personal. Corbatas abrochada.
·         Accesorios. Aros en mujeres son cortos o perlas, pinches y coles negros.
·         Pelo. En el caso de las mujeres debe ser con una trenza o con tomates. Para los hombres el pelo debe ser corto y tradicional    

Criterio.
Actitud de servicio.
·         NO SE PUEDE CONVERSAR Y ESTAR PARADOS ESPERANDO RETIRAR LOS PLATOS EN EL SERVICIO, SIEMPRE DEBEN ESTAR PROACTIVOS,              PEGADOS A SUS MESAS Y NUNCA EN GRUPOS.
·         JAMAS PODRAN DESCANSAR SENTADOS DURANTE EL SERVICIO MENOS COMER!!.
·         Nunca tirar los platos a los clientes  
·         NUNCA. DECIR QUE LOS PR SON LOS QUE SIRVEN JUGOS BEBIDAS Y VINOS, TODOS LO DEBEN HACER  
·          NUNCA RESPONDER QUE NO PUEDEN ATENDER PORQUE NO ES SU MESA
·         NUNCA DECIR AL CLIENTE QUE NO PUEDE CAMBIAR LOS PLATOS
·         SABER LO QUE ESTAN DANDO DE COMIDA  Y BEBESTIBLES
·         NUNCA DECIR “NO”  ESA PALABRA NO EXISTE PARA LA EMPRESA. SIEMPRE DEBEN DAR ALGUNA SOLUCION O ALTERNATIVA AL CLIENTE PARA SU PETICION
·         NUNCA DECIR “NOSE” SIEMPRE DEBEN RESPONDER CERTERAMENTE Y SI NO SABEN PREGUNTAR AL SUPERIOR Y VOLVER CON UNA RESPUESTA SEGURA AL CLIENTE.
·         NO TOMAR TRAGO
·         NO TOMAR BENBIDAS EN EL SALON
·          NO BAILAR CON LOS INVITADOS
·          NO DEJAR LA BASURA EN CUALQUIER PARTE DEL CENTRO DE EVENTOS
·         CUIDAR LOS ACTIVOS DE LA EMPRESA

Protocolo.

·         Todo lo que tenga relación con el protocolo lo encuentran en el documento adjunto.
·         Nuca decir dama o caballero. Siempre es SEÑOR O SEÑORA
·         Siempre servir todo con la mano derecha, por la mano  derecha del comensal
·         Siempre retirar con la mano izquierda y por la izquierda del cliente.
·         Al momento de servir vino se debe preguntar si quiere vino, pero siempre se le indica la cepa ¿Señor Cabernet Sauvignon? muestra la etiqueta al cliente y se sirve 3 dedos después del fondo de la copa



lunes, 6 de enero de 2014

INFORMACIÓN JEFES DE GRUPO

ESTIMADOS JEFES DE GRUPO
LES PEDIMOS QUE A PARTIR  DE ESTA SEMANA Y DURANTE TODO EL AÑO, NOS ENVÍEN SUS GRUPOS CON TELEFONOS Y EMAIL. ESTO ES PRIMORDIAL PARA LLEVAR UN CONTROL DE LAS PERSONAS QUE NO ASISTEN A LOS EVENTOS Y EN CASO  DE QUE SUS FALTAS SEAN REPETITIVAS PODAMOS PRESINDIR DE SUS SERVICIOS
ATTE
 RR.HH